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Production

ご使用方法

ご使用方法

1
アタッチメント（治具）の角度板を砥石から1㎜ほど離して取り付けます。

2
角度調整用のつまみで、ご使用の刃物の目盛に合わせてください。

角度の
目安		 牛刀 15～20 柳刃 15
筋引 15～21 サバキ 25
出刃 20 三徳 12

3
コック開いて水を出します。（少量）

4
スイッチを入れます。

5
角度板に包丁の裏面をピタリと当てて浮かないように軽く押さえながら、根元から先端までゆっくりと引いて研いでください。

注意
ご使用後は1分ほど空転させて「砥石の」余分な水気を飛ばしてください。直射日光にあたる場所での保管は避けてください。

アタッチメント（治具）
の入替方法

  1. 1

    アタッチメント裏の蝶ナットを緩めます。

  2. 2

    6㎜のノブを緩めます。

  3. 3

    研磨機に固定する部分を180度回転させます。

  4. 4

    平衡を確認しながらノブを締めます。

  5. 5

    当て板はスライドしますので包丁に合わせて調整してください。
    ＊当て板　
    包丁を載せる部分　／　可動域最大　３５㎜

  6. 6

    平衡を確認しながらノブを締めてください。

  7. 7

    当て板の位置が決まりましたら蝶ナットを締めてください。

  8. 8

    右回転用の完成です。

  9. 9

    砥石から１㎜ほど空けてアタッチメントを固定します。
    ８㎜のノブをしっかり締めてください。

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